«Пир Горой» в Курске

Главное наше преимущество - это  повар, который  использует рецепт приготовления осетинских пирогов, передававшийся с поколения в поколения и имеющий стаж более 30 лет. В состав осетинских пирогов и других наших блюд, используется сыр и сливочное масло собственного производства, исключительно из цельного молока и сливок.

По уверениям исследователей, история приготовления таких пирогов насчитывает сотни лет. Рецепт их приготовления складывался под влиянием кочевого образа жизни древних народов (сарматов, алан), которые заложили основу осетинского народа. Именно долгие путешествия странствующих племен предопределили основу популярности этого блюда в разных уголках света.